Mittwoch, 22. Februar 2012

Brokkoli - Kartoffel Laibchen

Hallo!
Heute ist ja Aschermittwoch und da "darf" bzw. sollte man ja kein Fleisch essen und deshalb hab ich heute mal diese Laibchen ausprobiert und ich muss sagen die sind lecker geworden. Sogar mein Mann hat gesagt, dass ich die öfters machen kann, obwohl er sonst immer fragt "wo die Hauptspeise ist, wenns nichts mit Fleisch gibt"

Also man nehme:
ca. 10 mittelgroße Kartoffel
1 Brokkoli
etwas Mehl
2 Eier
Semmelbrösel
Fritieröl

Die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden und ca. 10 Minuten kochen, dann fein zerstampfen. Den Brokkoli waschen, zerteilen und kurz blanchieren.

Dann die ganze Masse zusammenmischen, 2 Eier , Salz und Pfeffer dazugeben, etwas Mehl und Brösel dazugeben, dass eine feste Masse entsteht.

Daraus kleine Laibchen formen und in Öl backen, bis sie goldbraun sind.

Dazu habe ich eine Sauerrahm - Joghurt - Kräuter - Sauce gemacht

Dazu zwei Löffel Sauerrahm und zwei Löffel Joghurt vermischen, mit Salz und Knoblauch würzen und dann noch Kräuter dazugeben (da kann man frische oder getrocknete verwenden, ich habe getrocknete genommen) und alles verrühren.

Liebe Grüße
Petra

Einkauf bei DM

Hallo!
Ich war wieder mal einkaufen bei DM, das ist alles in meinen Einkaufskorb gehüpft:

Balea: Dusche&Cream Milch&Honig
Balea: Colorglanz Shampo Cocos&Milch
Balea: Cologlanz 2 Minuten Intensiv Kur Cocos&Milch
Balea Creme Dusch Peeling Indian Chai (Limited Edtion) riecht so super

Lg, Petra
Hallo ihr Lieben!
Ich möchte euch ja hier auf meinem Blog auch ein bisschen von Produkten erzählen bzw. berichten die ich benutze. Und diese zwei Dinge sind jetzt vor kurzem leer geworden.

Balea Dusche und Creme --> Milch & Honig
Ich muss sagen es ist super, die Konsistenz ist super (nicht zu flüssig und nicht zu dick) und der Geruch ist auch super angenehm. Ich leide ja unter Neurotermitis und dadurch vertrage ich nicht schnell etwas, aber mit diesem Duschgel hatte ich echt keine Probleme.

Balea Colorglanz Shampoo --> Cocos&Milch
auch dieses Produkt ist sehr weiter zu empfehlen. Ich habe bis vor kurzem immer ein Syoss Shampoo benutzt und da hatte ich immer furchtbares Kopfhautjucken, aber bei diesem Shampoo hatte ich dieses Problem überhaupt nicht.

FAZIT: beide Produkte sind schon nachgekauft.

Liebe Grüße Petra

Sonntag, 19. Februar 2012

Schoko - Muffins mit flüssigem Schokokern

Diese Muffins hab ich nun schon ein paar Mal gemacht und ich muss sagen sie sind immer wieder lecker.

Man braucht:
Muffinsförmchen oder ein Muffinsblech (etwas eingefettet) - ich stell immer die Förmchen ins Blech rein


120 g Butter
120 g Milchschokolade
4 Eier
150 g Zucker
70 g Mehl
23 g Kakaopulver

Butter mit Schokolade über Wasserdampf schmelzen.

Danach die Eier und den Zucker in die flüssige Masse unterrühren.

Zum Schluss das Mehl und das Kakaopulver untermengen.

bei 210 Grad Heißluft 7-10 Minuten backen.

ACHTUNG: Ja nicht zu lange backen, da sie ganz schnell schwarz werden, sobald sie beginnen oben aufzuplatzen ist es höchste Zeit sie rauszunehmen.


Hähnchen - Gemüse - Pfanne

Hallo ihr Lieben!

Ich möchte euch heute ein leckeres Rezept zeigen (ich habs nicht selbst entworfen, es ist von CHEFKOCH.DE)

Also man nehme:
Hühnerfleisch
2 Zuchini
je 1 rot, 1 grünen, 1 roten Paprika
1 Zwiebel
Tomatenmark
4 EL Sojasauce

Das Fleisch in Streifen schneiden. Das Gemüse klein schneiden.

Das Fleisch mit etwas Öl goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Danach mit Sojasoße übergießen und mit etwas Pfeffer und Salz würfen.

Den Zwiebel anschwitzen und dann das restliche Gemüse dazugeben. Mit etwas Wasser aufgeißen und weich dünsten. Danach das Tomatenmark und das Fleisch dazugeben und noch etwa 5 Minuten braten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Liebe Grüße
Petra

Montag, 17. Oktober 2011

Hallo!

Hallo ihr lieben!

Meine Name ist Petra, ich bin 28 Jahre jung und komme aus der schönen Steiermark (Österreich). Dort lebe ich mit meinem Mann und meiner Tochter Julia.

Ich arbeite halbtags in einem Anwaltsbüro und wenn mir neben meiner Tochter und dem Haushalt Abends noch Zeit bleibt, bastle und handarbeite ich für mein Leben gerne, was ich auch meinem "Bastel-Blog" verfolgen könnt. Ich lese auch gerne, gehe gerne shoppen und ich probiere immer wieder gerne neue Sachen aus, Rezepte, Beauty, Haushaltsartikel.....

Bin mal gespannt wie dieser Blog wird, oder ob das einfach nur ein Durcheinander werden wird *G*. Mal gucken.

Lg, Petra